An approach towards explaining market shares of organic food - evidence from Swiss household data
Franziska Götze, Stefan Mann, Ali Ferjani, Andreas Kohler, Thomas Heckelei
| Year of publication: |
2016
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| Authors: | Götze, Franziska ; Mann, Stefan ; Ferjani, Ali ; Kohler, Andreas ; Heckelei, Thomas |
| Published in: |
Perspektiven für die Agrar- und Ernährungswirtschaft nach der Liberalisierung : 55. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V. vom 23. bis 25. September 2015. - Münster : Landwirtschaftsverlag, ISBN 978-3-7843-5463-7. - 2016, p. 269-280
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| Subject: | Bio-Lebensmittel | Organic food | Marktanteil | Market share | Konsumentenverhalten | Consumer behaviour | Herkunftsbezeichnung | Designation of origin | Preiselastizität | Price elasticity | Schätzung | Estimation | Schweiz | Switzerland |
| Type of publication: | Article |
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| Type of publication (narrower categories): | Konferenzbeitrag ; Conference paper ; Aufsatz im Buch ; Book section |
| Language: | English |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011630710