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Il settore lattiero-caseario in Italia : un'analisi quantitativa ; ricerca condotta presso il Centro di Specializzazione e Ricerche Economico-Agrarie per il Mezzogiorno, Portici
Perone Pacifico, Carlo, (1985)
International marketing and trade of protected designation of origin products
Mora, Cristina, (2009)
The supply chain for Parmigiano-Reggiano cheese in the United States
Berti, Andrea, (2005)