LA DETERMINACION DE ATRIBUTOS DEL SERVICIO CON INCIDENCIA NEGATIVA EN LA FASE DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DEL PROCESO COMERCIAL HOTELERO
El presente trabajo tiene el fin de establecer dos criterios centrales para el desarrollo de un trabajo más integral y coherente, en el área comercial del hotel. El primero, se orienta a reconocer los procesos de prestación de los servicios hoteleros como parte consustancial del proceso comercial de la entidad. El segundo criterio, demostrar la factibilidad del uso del modelo de GAPS o Discrepancias (Parasuraman, 1985) en la evaluación del desempeño del proceso comercial del hotel bajo el enfoque de la gerencia de servicio.
Year of publication: |
2012
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Authors: | Oviedo, Zoila Ulacia ; Arteaga, José J. Echevarría |
Published in: |
Revista Caribeña de Ciencias Sociales. - Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga), ISSN 2254-7630. - 2012, 2012_08
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Publisher: |
Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga) |
Subject: | Servicio | Calidad del Servicio | Atributos | Discrepancias | Proceso comercial |
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