Die Kultivierung des Appetits : die Geschichte des Essens vom Mittelalter bis heute
| Alternative title: | All manners of food <dt.> |
|---|---|
| Year of publication: |
1988
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| Authors: | Mennell, Stephen |
| Publisher: |
Frankfurt a.M. : Athenaeum |
| Subject: | Ess- und Trinksitte | Geschichte | Essgewohnheit | Geschichte 1300-1988 | Frankreich | Großbritannien | Geschichte <1300-1980> | Nahrungsaufnahme | Kultur |
| Extent: | 496 S. |
|---|---|
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| ISBN: | 3-610-08509-6 |
| Source: |
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