From quality control to quality assurance
Year of publication: |
1995
|
---|---|
Authors: | Rudolph, M. ; Kröger, J. ; Sahner, G. |
Published in: |
Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs ; Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V., Bonn. - Frankfurt, M : Dt. Fachverl, ISSN 0015-363X, ZDB-ID 41203x. - Vol. 75.1995, 8, p. 974-976
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