//--> //--> //--> //-->
Toggle navigation
Logout
Change account settings
EN
DE
ES
FR
A-Z
Beta
About EconBiz
News
Thesaurus (STW)
Research Skills
Help
EN
DE
ES
FR
My account
Logout
Change account settings
Login
Publications
Events
Your search terms
Search
Retain my current filters
type_genre:"Lehrbuch"
~type_genre:"Book section"
~type_genre:"Directory"
~type_genre:"Elektronischer Datenträger"
Search options
All Fields
Title
Exact title
Subject
Author
Institution
ISBN/ISSN
Published in...
Publisher
Open Access only
Advanced
Search history
My EconBiz
Favorites
Loans
Reservations
Fines
You are here:
Home
Search: subject_exact:"Lebensmittelforschung"
Narrow search
Delete all filters
| 4 applied filters
Year of publication
From:
To:
Subject
All
Ernährungswissenschaft
22
Food science
22
Agrarproduktion
11
Agricultural production
11
Agro-industry
11
Agroindustrie
11
Knowledge
11
Ländliche Entwicklung
11
Ländlicher Raum
11
Regional development
11
Regionalentwicklung
11
Rural area
11
Rural development
11
Wissen
11
EU countries
7
EU-Staaten
7
Deutschland
6
Germany
6
Theorie
4
Theory
4
Agrarwissenschaft
2
Betriebliche Kennzahl
2
Controlling
2
Financial ratio
2
Hauswirtschaft
2
Management control
2
Quality management
2
Qualitätsmanagement
2
1890-1950
1
1998-2002
1
Agrarprodukt
1
Agricultural product
1
Agricultural sciences
1
Aktivierende Arbeitsmarktpolitik
1
Armutsbekämpfung
1
Business and economics education
1
Cheese
1
Common agricultural policy
1
Consumer behaviour
1
Designation of origin
1
more ...
less ...
Type of publication
All
Article
17
Book / Working Paper
3
Journal
2
Type of publication (narrower categories)
All
Lehrbuch
Book section
Directory
Elektronischer Datenträger
Graue Literatur
23
Non-commercial literature
23
Aufsatz im Buch
17
Collection of articles of several authors
14
Konferenzschrift
14
Sammelwerk
14
Article in journal
11
Aufsatz in Zeitschrift
11
Conference proceedings
7
Aufsatzsammlung
6
Amtsdruckschrift
5
Arbeitspapier
5
Government document
5
Working Paper
5
Hochschulschrift
4
No longer published / No longer aquired
3
Thesis
3
Adressbuch
2
Article
2
Führer
2
Textbook
2
Accompanied by computer file
1
Bibliografie enthalten
1
Bibliography included
1
Elektronischer Datenträger als Beilage
1
Forschungsbericht
1
Ratgeber
1
Verzeichnis
1
more ...
less ...
Language
All
English
13
German
9
Author
All
Fonte, María
3
Binnewies, Frank
2
Klöber, Marie Christine
2
Klöber, Ralf
2
Mönicke, Gabriele
2
Adamski, Tomasz
1
Andres, Marianne
1
Arévalo, Almudena Buciega
1
Bruckmeier, Karl
1
Bruhn, Maike
1
Claupein, Erika
1
Dargan, Lorna
1
Gorlach, Krzysztof
1
Harris, Edmund
1
Haus, Andrea
1
Klöber, M. Christine
1
Kvam, Gunn Turid
1
Laschewski, Lutz
1
Papadopoulos, Apostolos G.
1
Piorkowsky, Michael-Burkhard
1
Pérez, Javier Esparcia
1
Rodrigo, Isabel
1
San Antonio, Vicente Ferrer
1
Siebert, Rosemarie
1
Simmons, Dana
1
Veiga, José Ferragolo da
1
Wingen, Max
1
more ...
less ...
Institution
All
Deutschland <Bundesrepublik> / Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
1
Europäische Kommission
1
Europäische Kommission / Generaldirektion Forschung
1
Verlag Neuer Merkur GmbH
1
Zentralstelle für Agrardokumentation und -information <Bonn>
1
Published in...
All
Naming food after places : food relocalisation and knowledge dynamics in rural development
11
Die Zukunft der sozialen Sicherung - Herausforderung für die ökonomische Bildung
1
Familien und Haushalte in Deutschland : statistische Grundlagen, wissenschaftliche Erkenntnisse; Beiträge zum wissenschaftlichen Kolloquium am 23./24. November 2000 in Wiesbaden
1
Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world
1
International cooperation in food quality and safety
1
Lebensweltökonomie in Zeiten wirtschaftlicher Globalisierung
1
Vorschläge für Entscheidungen des Rates über die spezifischen Programme zur Durchführung des fünften Rahmenprogramms der Europäischen Gemeinschaft im Bereich der Forschung, technologischen Entwicklung und Demonstration ; Vol. 1
1
Vorträge zur Hochschultagung 2007 der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
1
rhw profi
1
more ...
less ...
Source
All
ECONIS (ZBW)
22
Showing
1
-
10
of
22
Sort
relevance
articles prioritized
date (newest first)
date (oldest first)
1
Erfolg ist messbar : Controlling und Kennzahlen für hauswirtschaftliche Führungskräfte
Klöber, Marie Christine
;
Mönicke, Gabriele
;
Klöber, Ralf
-
2019
-
2. Auflage
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012061876
Saved in:
2
Europe's integration in the diversities of local food and local knowledge : conclusion
Fonte, María
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 265-273)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780321
Saved in:
3
Reclaiming local food production and the local-expert knowledge nexus in two wine-producing areas in Greece
Papadopoulos, Apostolos G.
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 237-264)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780322
Saved in:
4
Traditional and artisanal versus expert and managerial knowledge : dissecting two local food networks in Valencia, Spain
Arévalo, Almudena Buciega
;
Pérez, Javier Esparcia
; …
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 215-236)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780323
Saved in:
5
Traditional food as a strategy in regional development : the need for knowledge diversity
Kvam, Gunn Turid
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 197-213)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780328
Saved in:
6
One tradition, many recipes : social networks and local food production ; the Oscypek cheese case
Adamski, Tomasz
;
Gorlach, Krzysztof
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 173-195)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780330
Saved in:
7
The construction of origin certification : knowledge and local food
Fonte, María
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 149-171)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780332
Saved in:
8
From the local to the global : knowledge dynamics and economic restructuring of local food
Rodrigo, Isabel
;
Veiga, José Ferragolo da
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 127-148)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780333
Saved in:
9
Local food production in Sweden : the Eldrimner National Resource Centre for small-scale food production and refining
Bruckmeier, Karl
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 99-124)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780336
Saved in:
10
The reconstruction of local food knowledge in the Isle of Skye, Scotland
Dargan, Lorna
;
Harris, Edmund
- In:
Naming food after places : food relocalisation and …
,
(pp. 77-97)
.
2010
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008780338
Saved in:
1
2
3
Next
Last
Results per page
10
25
50
100
250
A service of the
zbw
×
Loading...
//-->