Camarena-Gomez, Dena M.; Sanjuan-Lopez, Ana Isabel - In: Economia Agraria y Recursos Naturales 10 (2010) 1
alimentarias de su país de origen hace que los inmigrantes conformen segmentos de consumidores que generan una demanda específica … en el mercado. Mediante un experimento de elección, se investigan las preferencias de los consumidores latinoamericanos … nuevos y el etnocentrismo del consumidor. Así, se ha encontrado que los consumidores más neo-fóbicos y los más orientados …