Figuié, Muriel; Pham, Anh Tuan; Moustier, Paule - In: Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement 94 (2013) 04, pp. 397-420
La crise de la grippe aviaire survenue fin 2003 a fortement affecté l’organisation de la filière avicole vietnamienne. Cette crise s’est traduite par une alliance entre les pouvoirs publics vietnamiens et le secteur agro-industriel, ce dernier étant jugé plus apte que le secteur...