Surry, Yves; Herrard, Nadine; Roux, Yves Le - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2002
L'article présente une étude économétrique des échanges commerciaux de produits agro-alimentaires en utilisant des données françaises. Pour ce faire, on utilise un modèle de différenciation des produits qui prend en compte le caractère non homothétique des préférences du...