Salançon, A.; Baillette, P.; Fallery, B.; Rahali, N. - Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, … - 2009
Abstract : Pour la mise en œuvre de la réglementation sur la sécurité/traçabilité alimentaire, nombre d'entreprises ont recours … gestion et de traitement des informations utilisés dans la mise en œuvre de réglementation sur la traçabilité/sécurité des …'hypothèse de deux manières : l'utilisation des TIC dans la mise en œuvre de la réglementation sur la sécurité/traçabilité des …