Raynaud, Emmanuel; Sauvée, Loic - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2000
Dans les secteurs agricole et agroalimentaire, les acteurs développent fréquemment des signes collectifs de qualité. L … choix d'organisation des producteurs qui utilisent un signe commun de qualité. Nous mettons en évidence l'importance des … constituent la gouvernance des signaux communs de qualité en les illustrant par des exemples des secteurs agricole et agro-alimentaire. …