Sanz Lafuente, Gloria - In: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros (2006) 212
El objectivo de este articulo es exponer el tema de la seguridad alimentaria como elemnto integrante de la historia agroindustrial y sociopolitica contemporanea. En primer lugar, se analizan las regulaciones oficiales existentes en Espana y el camino seguido por la organizacion de la inspeccion...