Jiménez, Gerardo; Pelupessy, Wim - In: Revista Iberoamericana de Economía Ecológica 10 (2009) Mayo, pp. 45-59
El objetivo de este artículo es desarrollar una metodología que permita evaluar las ventajas del mejoramiento estratégico de la calidad ambiental a lo largo de las cadenas agroalimentarias con tecnologías continuas. El desarrollo metodológico se lleva a cabo complementando el enfoque de las...