Pierre-Benoit, Joly; Claire, Marris - In: Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales (CESR) 68-69 (2003)
Comment expliquer que l’utilisation des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l’agriculture et l’alimentation pose problème en France où ils ne sont pratiquement pas utilisés et semble aller de soi aux États-Unis, où ils le sont à grande échelle ? Selon certains, les...