Lourenzani, Ana Elisa Bressan Smith; Silva, Andrea Lago da - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2006
A busca por eficiência frente à crescente importância do agronegócio tem provocado processos de exclusão de pequenos produtores rurais. De forma a oferecer produtos em conformidade com os padrões desenvolvidos pelas grandes redes de auto-serviço, os fornecedores tiveram que se adaptar a...