Barberán, Ramón; Egea, Pilar; Salvador, Manuel; … - Facultad de Economía y Empresa, Universidad de Zaragoza - 2012
El agua es un factor productivo imprescindible para el desarrollo de la actividad de los establecimientos hoteleros. El consumo por persona alojada en estos establecimientos suele ser elevado, ya que llega a superar hasta en tres veces el consumo medio de la población que reside en su propia...