Ollat, Nathalie; Touzard, Jean-Marc - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2013
Plus que d’autres productions agricoles, la viticulture et l’ensemble de la filière vinicole française devront faire face à l’enjeu majeur du changement climatique. Compte tenu de l’importance socio-économique de cette filière et des spécificités de la viticulture au regard du...