Mecking, Rebecca‐Ariane; Bruhn, Maike; Drescher, … - Technische Universität <München> / Fakultät für … - 2009
Die Idee der personalisierten Ernährung, einer speziell auf den Genotyp und den Phänotypabgestimmten Ernährungsweise, basiert auf den Erfolgen der Nutrigenomik. Diese nochjunge Forschungsrichtung untersucht das Zusammenwirken von Genen und Ernährung unddessen Einfluss auf die Gesundheit. Die...