Charraud, Alain; Valdelièvre, Hélène - In: Économie et Statistique 132 (1981) 1, pp. 23-38
[fre] D'après l'enquête «Santé et consommation médicale » de 1970, les hommes mesuraient alors en moyenne 1,70 m et pesaient 72 kg, les femmes 1,60 m et 60 kg. La stature dans les catégories sociales les plus aisées s'avère sensiblement plus élevée que dans les milieux modestes....