Ramírez, Juan Mauricio; Gaviria, Daniel Gómez - FEDESARROLLO - 2013
El documento se divide en cuatro grandes partes además de esta introducción y la conclusión. En la primera explicamos el funcionamiento de la cadena de producción del arroz y el desarrollo reciente de los patrones de producción y consumo. En la segunda, modelamos el efecto de la política...