Les aménités environnementales sont une source d'agrément et d'attraction pour les touristes et les visiteurs d'un territoire dont la spécificité est liée à des ressources naturelles de qualité. Mais comme l'accès à ces aménités est gratuit (bien publics, ni rivaux, ni exclusifs),...

La protection intégrée est aujourd’hui une condition nécessaire pour réduire fortement la consommation de pesticides. Pour diffuser cette pratique auprès des agriculteurs, le conseil s’avère un verrou important. À partir d’une étude sur la culture du colza, les auteurs analysent...

Tourism has the potential to make a major contribution to the development of rural areas. However, empirical evidence suggests that its economic impact is limited, because rural visitors are thought to engage in few recreational activities and are seen as low spenders. This study gives new...

Peut-on remédier aux problèmes de santé liés à l'obésité et à la surcharge pondérale en mettant en oeuvre des politique de prix des aliments ? La recherche présentée ici s'interroge sur les effets d'une politique de taxation-subvention des aliments en fonction de leur qualité...