The total value of the Monkfish (Lophius piscatorius and L. budegassa) production seemedgreatly influenced by inter-annual price fluctuations, which could be explained by the evolutionof marketing conditions for fish In certain cases, a local market for fish can be defined so thatthe fishermen...

Les situations de surcapacité sont récurrentes dans l’activité d’exploitation des ressources marines vivantes. Les mesures de capacité d’utilisation et d’efficacité des navires de pêche deviennent dès lors nécessaires. Dans cet article, la méthode DEA (Data Envelopment Analysis)...

La problématique de cette réflexion repose sur l’analyse de la valorisation des coproduits de la mer, tenant compte de la dépendance des entreprises de transformation à l’égard du territoire. Les premiers résultats d’une enquête réalisée dans le nord de la Bretagne permettent...