Linguenheld, Roger; Canguilhem, André - In: Économie et Statistique 39 (1972) 1, pp. 31-39
[fre] La production de viande en France ne suffit plus à la consommation par André CANGUILHEM et Roger UNGUENHELD . Cet article expose les méthodes de prévision à court et moyen terme de la production de viande bovine et de veau en France et les conclusions auxquelles ont été amenés les...