Schneider, Thea; Hartmann, Laura; Spiller, Achim - Institut für Agrarökonomie, Georg-August-Universität … - 2015
Heutzutage zeigt sich das Ernährungsverhalten der deutschen Konsumenten immer differenzierter und ist mit einem wachsenden Involvement beim Kauf von Lebensmitteln verbunden. In diesem Zusammenhang steigt die Nachfrage nach Qualitätslebensmitteln und Premium-Marken. Für das Marketing im...