L’enjeu de ce travail est de se prononcer sur le profil plus ou moins responsable des coopératives par rapport aux autres entreprises, via l’analyse de leurs pratiques sociales, environnementales et sociétales. La dimension économique n’a volontairement pas fait l’objet d’analyse...

L’innovation est un concept largement utilisé, mais encore assez mal défini, malgré des tentatives de formalisation. Le Manuel d’Oslo constitue la référence en la matière, et la plupart des enquêtes d’innovation dans les entreprises sont élaborées à partir des prescriptions...

L’objectif de cette communication est d’étudier ces relations à la lumière des particularités de l’innovation et de la RSE dans le secteur agroalimentaire. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 322 entreprises agroalimentaires du Languedoc-Roussillon et visait...

Dans ce travail, nous nous proposons d’analyser les déterminants de l’innovation en fonction d’une typologie qui distingue non seulement la nature de l’innovation, mais aussi le degré de « radicalité » ou de « nouveauté » de cette innovation, à partir de l’enquête...