Alles beginnt mit einer Vision: Der Traum von der großen Ernte -- Allein oder im Team: Hausgarten oder Streuobstwiese -- Planung: Wo soll die Reise hingehen? -- Das Geschäftsmodell: Was passiert mit den ganzen Äpfeln? -- Balanced Scorecard: Ordnung in der Apfelplantage --...