Le débat sur la ville durable a jusqu'à aujourd'hui essentiellement porté sur le lien entre la densité et la mobilité des personnes, notamment les distances parcourues, la consommation d'énergie dans les transports et les émissions de gaz à effet de serre. Il a également porté sur les...

Cet article généralise la notion de séparabilité faible en permettant à certains biens d'appartenir à des groupes distincts. Cette nouvelle notion de séparabilité, la séparabilité latente, est un outil utile pour mettre en évidence des regroupements de biens et de prix. Elle permet en...

En quarante ans, la somme annuelle dépensée par personne en francs constants 1980 pour l'achat de boissons consommées à domicile n'a cessé d'augmenter. En 1997, elle a presque doublé par rapport à 1959. Cet accroissement de la dépense recouvre des évolutions différentes. La somme...

La modélisation de l'effet des enfants sur les comportements des consommateurs a donné lieu à une littérature abondante et controversée. Ceci provient d'une part du fait que la mesure du coût de l'enfant s'avère nécessaire pour répondre à de nombreuses questions économiques, et...

Resume de la revue : Lorsque leurs revenus augmentent, les menages ont tendance a affecter une part decroissante de leurs budgets a leurs depenses alimentaires. Ce phenomene, mis en evidence il y a plus d'un siecle par E. Engel, s'accompagne d'une evolution de la structure de la consommation,...