Bertrand, Nathalie; Rousier, Nicole - HAL - 2004
Cette communication qui s'appuie sur l'analyse de la Région Urbaine Grenobloise s'interroge dans un premier temps sur la spécificité éventuelle de l'agriculture périurbaine, en termes de productions et de commercialisation (circuits courts), c'est-à-dire sur l'impact de la proximité...