Codron, Jean Marie; Fares, Mehand; Rouviere, Elodie - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2006
Sur les marchés d'importation de fruits et légumes et suite au changement réglementaire, des conventions d'autocontrôle sanitaire ont été mises en place entre les autorités publiques et les importateurs. A la lumière de deux littératures spécifiques, nous cherchons à caractériser les...