PEROSA, BRUNO BENZAQUEN; PEROSA, JOSE MATHEUS - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2007
As mudanças institucionais ocorridas a partir de 1990 obrigaram os agentes da cadeia do trigo a segmentar seus produtos de forma a concorrer com os produtos importados que adentraram no mercado brasileiro. Nesse processo se fez necessário a implantação de novos sistemas de classificação de...