FIGUEIREDO, JEOVAN DE CARVALHO; FILHO, DARIO DE … - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2006
O objetivo deste trabalho é analisar as vulnerabilidades das redes de suprimento da carne bovina no Brasil, suas conseqüências imediatas, e as possíveis estratégias de redesenho da rede. As redes que conformam a cadeia de produção agroexportadora da carne bovina mostram alta performance,...