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Rohwaren werden in den Ketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft international beschafft. Mangelhafte Transparenz innerhalb der Wertschöpfungskette ist kennzeichnend für die Beschaffungssituation, mit der viele Unternehmen konfrontiert sind. Oft besteht nur wenig Vertrauen in...
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Rohmilchqualität in Bulgarien. Die Verbesserung der Rohmilchqualität als auch die Harmonisierung der Qualitätsanforderungen an Milch … und Milchprodukte in Bulgarien mit denen der EU sind somit wichtige Voraussetzungen für eine zukünftige EU … Qualitätsanforderungen für die Rohmilchgewinnung, -verarbeitung und -vermarktung in Bulgarien und der EU herauszuarbeiten. Des weiteren …
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on how the local entry of a hard-discounter affects the market performance of traditionalʺ supermarkets. It is argued … those involving a hard-discounter and/or multiple stores), given that savings are a common reason for consumers to engage in …
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The purpose of this paper is to analyze the making of markets. The paper identifies two ideal-typical processes in which markets are made - organized making and spontaneous making - which are often combined in reality. Organized making is defined as a process in which at least two actors come...
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