Wirtschaftliche, arbeitsrechtliche und sozialpolitische Konsequenzen und Optionen des gemeinsamen europäischen Binnenmarktes: Europa 1993 ein European der Unternehmer? In diesem Reader wird der Frage nachgegangen, ob und in welchem Ausmaße die zu erwartenden gesamtwirtschaftlichen...

Die Studie "Ernährung und Wasser" geht der Frage nach, wie sich Angebot und Nachfrage auf den Märkten für Nahrungsmittelrohstoffe bis zum Jahr 2030 entwickeln werden. Zudem werden die historischen Entwicklungen und die zu erwartenden (Preis-)Trends für ausgewählte Nahrungsmittel analysiert....

One third of the entire food produced for our consumption is either lost or wasted at some point of the food supply chain. The problem of food waste does not only intensify the elementary problem of food insecurity in wasting precious nourishment - originally intended to be consumed - connected...

Globalization-driven food trade policies and the transformations of food regimes have led to modernizing food habits and the growing substitution of traditional foods by introduced/industrialized foods in the diets of urban people in sub-Saharan Africa. Such changes in food consumption habits...

Ensuring that European food imports are safe presents special challenges, as production takes place in third countries outside the direct control of the member states. Yet, contrary to conventional wisdom, besides a few exceptions regarding high-risk products (such as animals and animal...