Improving diet quality has been a major target of public health policy. Governments have encouraged consumers to make healthier food choices and firms to reformulate food products. Evaluation of such policies has focused on the impact on consumer behaviour; firm behaviour has been less well...

Fundamente einer disaggregierten Wettbewerbsökonomie -- Wettbewerbstheoretische Bausteine -- Regulierungstheoretische Bausteine -- Industrieökonomische Bausteine -- Lokalisierung und Disziplinierung von Marktmacht -- Wettbewerbspolitische Leitbilder -- Marktmachtregulierung im Bereich...