Klappentext: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und Gaststättenbetrieben praxisnah und anhand vieler Beispiele aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu...

Basic Principles -- Schema Theory -- No Free Lunch for GAs -- GAs as Markov Processes -- The Dynamical Systems Model -- Statistical Mechanics Approximations -- Predicting GA Performance -- Landscapes -- Summary.