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Household fish consumption and non-commercial fishing activities, Tasmania

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Jungmichel, Norbert; Nill, Moritz; Wick, Korudula - Deutschland / Umweltbundesamt - 2021 - Stand: Oktober 2020

Produktion, Konsum und Importe“ im Auftrag des ⁠UBA⁠ größtenteils vom Statistischen Bundesamt erhoben und aufbereitet wurden. In … eigenen Konsum dargestellt. …

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Kleider mit Haken : Fallstudie zur globalen Umweltinanspruchnahme durch die Herstellung unserer Kleidung

Jungmichel, Norbert; Wick, Kordula; Nill, Moritz - Deutschland / Umweltbundesamt - 2021

Die Studie untersucht die globale Umweltinanspruchnahme unseres Konsums an Bekleidung. Sie zeigt die Emissionen von Treibhausgasgasen und Luftschadstoffen auf, die bei der Herstellung unserer Kleidung entstehen. Ein Schwerpunkt ist der Wasserverbrauch in trockenen Regionen für die Rohstoffe und...

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Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte? : systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland aus Umweltsicht : Abschlu...

Keller, Olivia; Sager, Reto; Schader, Christian; … - Deutschland / Umweltbundesamt - 2022

im Ernährungssystem, da er sowohl die Lebensmittelproduktion als auch den Konsum wesentlich beeinflussen kann. Ziel des … Lieferkette, eigene Standorte und Konsum nur unzureichend nutzen. Zwar weisen einzelne Unternehmen besondere Leistungen in …

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Warenstromanalyse tierischer Lebensmittel : Gutachten zur Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und zum Verzehr von Fleisch, Milch und Eiern in Deutschland

Schmidt, Kerstin; Friedrichs, Paula; Schmidt, Paul - Deutschland / Umweltbundesamt - 2022

Im vorliegenden Gutachten sind die drei Warenströme von Fleisch und Fleischprodukten, Milch und Milchprodukten, sowie Eier und Eiprodukten in Deutschland dargestellt. Die dazu verfügbaren Daten wurden mit Hilfe einer systematischen Recherche nach Art eines Scoping Reviews zusammengetragen. Die...

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