Arango, Luis Eduardo; Ardila, Luz Karine; Gómez, … - BANCO DE LA REPÚBLICA - 2010
Se utiliza información de precios a nivel de producto-establecimiento entre 1999 y 2008, en frecuencia mensual, para estimar el efecto que tienen los aumentos en el salario mínimo en los precios de la comida fuera del hogar y algunos de sus componentes como almuerzos, hamburguesas, comidas...