vorgelagerten Lieferkette. Dies umfasst Treibhausgasemissionen, Luftschadstoffe, Wasserverbrauch sowie den Einsatz von ausgewählten … Rohstoffen. Die Quantifizierung der Umweltbelastungen sowie die Analyse nach Treibern in der Lieferkette wurde mithilfe … Treibhausgasen und von Luftschadstoffen in der Lieferkette um ein Vielfaches höher sind als an den eigenen Standorten. In …

already in the coming decade. One of the key areas of action is the transformation of our food systems towards sustainability …. In this regard, two aspects stand out as having a large climate mitigation potential: (1) Reducing food losses and food … discusses options for how a shift towards sustainable food systems, including food waste reduction and a dietary shift, can be …