Temple, Ludovic; Marie, Philippe; Bakry, Frédéric; … - HAL - 2008
Résumé La croissance du marché international des produits horticoles se réalise par la globalisation d'un mode de production intensif en produits de synthèses qui mobilise une main d'œuvre salariée. Dans les Antilles des changements de trajectoires technologiques permettent d'envisager...