Der ökonomische und politische Desintegrationsprozeß innerhalb der Russischen Föderation führte zwischen 1990 und 1994 zu einer Halbierung des überregionalen innerrussischen Getreidehandels und deutlichen Rückgängen in der Erzeugung. Aus der europäischen Wirtschaftsgeschichte und den...

This paper is a first attempt to analyze whether convergence of food consumption between Eastern and Western Europe since the beginning of transition can be detected. The study refers to the 10 EU-associated Central and Eastern European Countries (CEECs) and the EU-15. If convergence is a fact,...