Panayotova, Milena; Adler, Jens - 1999
the Bulgarian dairy sector has led to a dramatic reduction of milk quality in Bulgaria. The improvement of the raw milk … Rohmilchqualität in Bulgarien. Die Verbesserung der Rohmilchqualität als auch die Harmonisierung der Qualitätsanforderungen an Milch … und Milchprodukte in Bulgarien mit denen der EU sind somit wichtige Voraussetzungen für eine zukünftige EU …