PICHERY, Marie-Claude; BENSA, Françoise - Laboratoire d'Économie de Dijon (LEDI), Université de … - 2012
(VF)Les organismes de tourisme nationaux et locaux signalent que le touriste dans une région viticole ne cherche plus simplement à acheter du vin mais souhaite vivre une expérience inoubliable en allant rencontrer les producteurs. Cette attitude nouvelle implique que le viticulteur ne peut...