Early in the COVID-19 outbreak, there were concerns that the health crisis would develop into a large-scale food crisis similar to the 2007-08 food price crisis, when panic buying and counterproductive policies exacerbated initial supply disruptions. While food supply chains have seen...

Questo rapporto analizza la dimensione territoriale della produttività nelle cooperative italiane, segmento che esprime una quota relativamente ampia dell’occupazione nazionale. Le cooperative assolvono a un’importante funzione anticiclica nella creazione di occupazione durante le crisi....