La cuestión ambiental, la sustentabilidad, una producción de alimentos más sanos son temas que cuentan con una universalidad conceptual, pero también dependen de disputas locales alcanzando así una universalidad social construida. Entender las posiciones sociales de los diferentes actores...

A partir dos dados do Censo Agropecuário, acopladas a uma base cartográfica do recurso solo do Paraná, foram construídos e interpretados uma série de indicadores focados no objetivo de subsidiar o planejamento e gestão das atividades de criação intensiva de animais numa base municipal,...

A criação de suínos em escala industrial resulta em intensa produção de dejetos nas propriedades rurais. Essas conseqüências se manifestam no solo, no ar, na fauna, na flora e no ambiente socioeconômico. Nesse contexto, essas externalidades negativas interagem com externalidades...

Este trabalho analisa a transformações socioeconômicas e ambientais na região dos Campos de Cima da Serra (RS). Baseado nos pressupostos da Economia Ecológica e Nova Economia Institucional é feito uma análise crítica da prática “queimada controlada” como um modo de manejar o campo...

Essa pesquisa teve por objetivo estudar os aspectos da sustentabilidade ambiental da carcinicultura em empresas do Rio Grande do Norte, considerando a expansão rápida e eficiente da produção e produtividade, a geração de emprego, principalmente na região Nordeste do Brasil. Com esse...

A necessidade de atender a demanda crescente pela carne suína tem provocado o aumento da escala de produção no setor suinícola. Na busca constante do aumento de escala, o produtor utiliza tecnologias que permitem aumentar a produtividade da atividade e reduzir os custos unitários de...

Este trabalho teve como objetivo realizar um resgate teórico a partir de sua evolução, e esboçar caminhos para políticas públicas rurais. Realizou-se paralelo entre a evolução e a questão da pecuária leiteira familiar de Rondônia, ressaltando sua importância socioeconômica,...

Este estudo tem o objetivo de demonstrar se a política de incentivos adotada por Mato Grosso do Sul para apoiar a ovinocultura conseguiu provocar os efeitos positivos planejados na cadeia produtiva da carne ovina do estado. Foi feita uma pesquisa qualitativa, através de entrevistas com...

Durante quase 45 anos, o governo interveio no setor lácteo através do tabelamento de preços. Esse processo foi danoso a toda a cadeia agroindustrial do leite, uma vez que os agentes não tinham estímulos a investir em melhorias na produção e qualidade. A exclusão se acentuou após a...