Wirft man einen Blick auf die Veränderungen der Agrarstrukturen in den letzten Dekaden,so fällt einem unweigerlich die Entwicklung Nordwestdeutschlands auf. Auseinem Gebiet, zum Teil geprägt durch „Ungunsträume“ und Selbstversorgungsstrukturen(Windhorst und Klohn, 1995; Campos, 1992),...