Der grenzüberschreitende Handel mit Schlacht- und Nutzvieh ist in den vergangenen Jahren erheblich ausgebaut worden. Vor allem die Handelsströme zwischen der nordwestdeutschen Veredelungsregion sowie den Niederlanden und Dänemark sind stark angeschwollen. Auffäl-lig ist, dass der...

This paper investigates on-farm income diversification determinants, using data from the Italian 2010 census. The determinants are investigated by simulating farmers’ behaviors as a two-step process through the application of the Heckman sample selection model. Model results are quite...

Using an incentive-compatible framed field experiment, we investigate whether consumers’ food consumption is more eco-friendly when the information about a product’s environmental impact is more easily accessible. Through an online choice experiment, we identify a food label that is...

This paper focuses on factors influencing grassland lease, which will contribute to the heated debate about land use in China by extending to more extensive and vulnerable grassland regions. Based on review of grassland institutional change and analysis of data from 12 villages, this paper...

For European operators of biofuels plants there are not many hedge vehicles available to hedge operational margins. Cross hedges for rapeoil (with the rapeseed futures contract) and RME (with the NYMEX diesel futures contract) could be useful instruments. We use recent developments on threshold...

The paper investigates the significance of external and internal transaction costs and risk in agriculture in the Tatarstan Republic. The analysis is conducted for independent farms and farms which are members of agroholdings. The result indicates that external transaction costs are more marked...

Die Eignung von Wetterderivaten als Risikomanagementinstrument ist zum einen vom Produktionsbasisrisiko und geographischen Basisrisiko und zum anderen vom gesamtbetrieblichen Portfolio abhängig. In dieser Arbeit sollen bezüglich des ersten Aspektes exemplarisch die sich verändernden...

Im Zuge der Nachhaltigkeitsdiskussion ist zu fragen, welchen Handlungsspielraum Kommunen bei der Gestaltung ihrer lokalen Landwirtschaft haben und wie sie diesen nutzen. Ein Anknüpfungspunkt ist dabei unter anderen ihr landwirtschaftliches Grundeigentum, über das fast jede Kommune verfügt....

This paper focuses on the notion of localised agricultural and agro-food system as unit of analysis (LAFS). LAFSs appear to be as quite resilient and dynamic systems. As we will see, the analysis of exports in the last years can provide enough evidence of their strong resilience and capability...