Fernandez, Guillaume - In: Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales 82-83 (2007), pp. 109-137
Cet article propose une analyse des conditions sociales et générationnelles dans lesquelles les mères de famille peuvent construire une relation maîtrisée entre l’alimentation et la santé de leur famille. L’analyse est construite à l’articulation de deux grands types de facteurs...
