En los últimos años, se observa una creciente valoración de los productos agroalimentarios de calidad que ha propiciado la aparición de una nueva dinámica en las empresas de la industria agroalimentaria y ha impuesto una nueva mentalidad. El proceso de obtención de productos...

The strong economic performance of the U.S. cotton industry has been widely attributed to the 1985 Food Security Act (1985 FSA). These effects have been substantive. However, the devaluation of the dollar relative to other currencies was also important and its effects were substantial and...

En la literatura sobre determinacion subjetiva de funciones de densidad probabilidad de rendimientos de cultivos, se ha senalado que los agricultores tienden a percibir f.d.p. muy estrechas, un resultado que coincide con el senalado en ortros contextos experimentales. En este trabajo se ha...

En el artículo se analiza la eficiencia en la gestión de las cooperativas de comercialización hortofrutícola de la Comunidad Valenciana utilizando técnicas no paramétricas, concretamente Data Envelopment Analysis (DEA). Se ha obtenido la eficiencia técnica y de escala a partir de los...

La finalidad del trabajo es analizar si se han alcanzado los objetivos que establece la normativa comunitaria para el sector citrícola a través del estudio de la reglamentación contrastando sus contenidos con las cifras disponibles de industrialización y retirada de producción en la primera...

El objetivo de este trabajo es analizar el empleo de los sistemas de información en la empresa agraria. Para ello, analizamos la literatura existente y construimos un marco de investigación que debe permitir el progreso tanto en el conocimiento científico como aplicado en este campo. También...

El presente trabajo tiene como objetico analyizar el nivel de conocimiento y las posibiltidades de mercado de los alimentos d Comercio Justo (CJ). Para ello se ha llevado a cabo un estudio exploratoria basado en 176 encuestas a consumidores de Murcia y Alicante, en las que se ha medido el nivel...