Fait, Monica; Iazzi, Antonio; Scorrano, Paola - In: ECONOMIA E DIRITTO DEL TERZIARIO 2014/2 (2014) 2, pp. 285-304
Premessa. Il settore vinicolo italiano, ambito importante del Made in Italy, deve affrontare nuove sfide di mercato per via del rinnovato scenario competitivo in cui coesistono differenti contesti di produzione e consumo. Obiettivi. Il lavoro intende analizzare le determinanti di scelta del...