D'une manière générale, un découplage complet des aides, une des options possibles de la réforme de 2003, se traduit par une régression des grandes cultures et une extensification de la production de viande bovine ; extensification permettant d'échapper à la déprise. Selon les régions,...

L’usage fréquent et répété de boycotts de consommateurs par un certain nombre d’acteurs de la protection environnementale et de la société civile conduit à s’interroger sur les chances réelles d’efficacité de cet outil. Croisant des éléments d’analyse économique des...